Markus Griesbeck, geboren am 05.06.1969, hat auf seinem beruflichen Werdegang schon eine Reihe verschiedenster Stationen durchlaufen.

Das Grundwissen für seinen Beruf wurde in der Konditorei von Familie Schmidhofer in München
gelegt. Noch heute erinnert sich Markus mit Freude und Stolz an seine Ausbildung. In diesem
Betrieb war noch alles von Hand gefertigt worden. Es wurden auch keine künstlichen Triebmittel
und Aromen verwendet, sondern nur natürliche Rohstoffe, gerade so, wie es auch der Kunde von heute wünscht.

Hier absolvierte Markus seine Lehrzeit und arbeitete 2 Jahre als Geselle. Nach der Meisterprüfung 1989 führte ihn sein Berufsweg zu verschiedenen Münchner Betrieben: Rischarts Backhaus am Marienplatz, Feinkost Käfer, München- Wiesenzelt Hippodrom, LSG Catering Flughafen.

Dort eignete er sich vielfältiges Wissen und Erfahrungen in verschiedenen Arbeitsbereichen an.
Aber auch seine handwerkliche Sicherheit und Geschicklichkeit, wie auch seine Flexibilität und Leistungsfreude erhielten an diesen Arbeitsplätzen einen enormen Aufschwung. (weiterblättern)